ナス「ロトンダ・ビアンカ・スフマータ・ディ・ローザの種

トマト「スーパーマルツァーノ」の種

おなじみのルーコラ・セルヴァチカ。春は生育が旺盛になり、4月、5月には下に張ってあるポリマルチが見えなくなるくらい大きな株になります。この時期は風味もややマイルドで、サラダ等にたっぷりお使いになるとよろしいでしょう(それでもルーコラ・コルティヴァータとは比較にならないくらいしっかりした風味です)。夏にはとてもインパクトのある「辛い」風味になります。

今シーズンも飲食店様むけ産直のセット限定とさせていただいております。

フランス語で"plantain corne de cerf"(プランタン・コルヌ・ド・セール=鹿角オオバコ)、イタリア語"erba stella"(エルバ・ステッラ=星の草)(1)。フランス語名にあらわれているように、オオバコの近縁種で、古くから薬効を期待され食用としてきたものです。あまりにマイナーな野菜なので、現在3株しか植えておりません。

• 注1) いずれも、別称が多くあります

3月9日から10日未明にかけての雪は、積雪30㎝以上となりました。心配されたハウスですが、幸いにして雪の重みでつぶれたものはゼロ。でもこんな状況です(8h30)。

倉渕は通常、それほど雪は降らないので、かなりレアケースだと思います(これほど積ったのは倉渕に来てからはじめてです)。今後の作業スケジュールに大きな影響があるのは確実となりました。関係各位におかれては、何卒ご理解賜りますよう。

何も申しあげたくありません…。が、かなり積ってきておりますので、今後の作業の遅れが予想されます。これにより、いくつかの野菜については出荷開始が延期される可能性が高くなってきました。

3/9 23h30 追記；かなりヤバいです。大雪になってしまいました。外にでたところ積雪20cmを越えています。ハウスが心配ですが、ヘタに近づくと生命にかかわる(つぶれる恐れがある)ため、明朝レポートします。

写真はフェンネルの種。緑色なのは「種子粉衣」してあるためです。やや目が遠くなってきたので、こういうドギツい色で処理してあるほうがありがたかったりします。

種まきは、長期出荷するものについては、継続的にくりかえし、何度もおこないます。1回の播種では収穫適期は3〜10日(野菜の種類によってちがいます)しかないので、こうやって時間差をつけないとすぐに「終了」になってしまいます。