市場出荷すると言ってみたり、やめると言ってみたり、迷走してきた野菜ですが、じつは何年も前から栽培し続けてきており、関係各位に非常にご好評いただいているため、市場出荷をごく少量ですがスタートしてみます。

築地市場5月13日(木)販売分から。10月末まで、原則として月曜、木曜の販売となります。ご予約、オーダーはお早めにどうぞ。

現在、作業の遅れにより、レストラン様むけ産直定期便(セットのみ)の新規お取引につきましては、7月ごろから若干数お受けできる見込みとなっております。本年はWEBサイト上にご案内を掲載しない予定ですので、ご興味がおありの方は、メールにてお問いあわせください。準備がととのいましたら、郵便またはメールにてご案内させていただきます。

定期便のセット以外につきましては、当面のあいだ見合わせさせていただきます。何卒ご容赦ください。

また、都内および横浜のお店の方には、国産および輸入の西洋野菜の扱いに実績があり、信頼できる「納め」専門の八百屋さんをご紹介することも可能です。お問いあわせください。

次回の築地市場への出荷は5月6日販売分の予定です。よろしくお願いいたします。

余分な皮を剥き、根を切って、長さを揃えたら、一本一本、やさしく手で水洗いします(雑に扱うと破損してしまいます)。そのあと柔らかい布で水気を拭きとってからパッキングします。

まだちょっと小さめですが、出荷スタートしました。連休明けからしばらくは、少量ながら安定すると思いますので、よろしくお願いいたします。