前回、紹介したフランスの生産者Joël Thiébault氏のヴィデオの冒頭、氏のアーティチョーク畑が映しだされる。ついでだから氏のしゃべりをちょっと書きとってみると

Nous ne sommes pas en Bretagne, mais à Carrière-sur-Seine, à 8 km de la Tour Eiffel, à vol d'oiseau. Ces artichauts sont une des nombreuses productions de l'exploitation avec une diversité de variétés qui s'exprime déjà là dans cette parcelle...

あえて訳さないが、氏の言葉からもわかるように、フランスでアーティチョークといえばブルターニュが本場である。代表品種は"Camus de Bretagne"という。花蕾が大きくて立派な品種である。どうしても栽培してみたくて、久しくまえからタネをさがしているのだが、どうしてもみつからないのである。

あたらしくサイトを開設していちばんさいしょの記事が怒りにみちたものになってしまう。かなしいことである。2008年1月26日の新聞で報道された群馬産ほうれん草の残留農薬問題である。まずは県の公式発表をご覧いただきたい。